しわ予防と栄養

しわ予防には和食がいい

食事のバランスを欠いたり、ダイエットなどで偏った

食生活をすると肌がカサカサになったりしわが生じた

りします。

バランスの良い食事をすることは美肌づくりになります。

特に和食は日本人の肌づくりにあっています。

ご飯・魚の塩焼き・納豆・ほうれん草のお浸し・味噌汁・

冷奴・煮物などは、まさにしわ予防に良い材料の

メニューです。

今、サプリメントの材料としても日本の伝統食の材料

が脚光を浴びています。

日本の和食を中心として、旬のものも取り入れ多種類

のものを食べましょう。

しわ対策の食事レシピ　１品

今までのしわに良い食品を材料としたレシピを考えてみました。

「しわ対策ポトフ」

材料は　鳥の手羽先・ニンジン・ブロッコリー・ジャガイモ・玉ねぎ

1.　鳥の手羽先は先を切り落とす。

2.　1を生姜汁、しょうゆ・酒を混ぜたものにつけておく。

3.　野菜は乱切りにする。

4　鍋にごま油をしき、2の汁を拭いた鳥の手羽を油で
　　いためる。

5.　4に水を入れ野菜を入れ、コンソメを入れて煮込む。

6.　野菜が煮えてきたらブロッコリーを入れて色がきれ
　　いなところで仕上げる。
　　味は塩、こしょう、砂糖少々で味を整える。

鳥の手羽でコラーゲン、ブロッコリーやニンジンでカロチン、
ジャガイモでビタミンC、玉ねぎでオリゴ糖などがとれて、
しわ対策食事レシピができました。

しわにニンジンジュース

しわ発生には活性酸素による肌細胞の酸化があります。

ですからしわ対策には抗酸化作用のある食品を摂りましょう。

ニンジンに含まれるカロチンは抗酸化作用があり、体内でビタミンAに変換されます。

ビタミンAは目の網膜にある光や色を感じる物質を作りますが、健康な皮膚を作る働きがあります。

ニンジンはカロチンの含有率が野菜の中でもトップクラスです。

ニンジンは生で食べると吸収が悪いのでジュースにして飲むとよいです。

ニンジンジュースは体を冷やすのを防ぐため１つまみの塩を入れるとよいです。

しわにブロッコリー

しわに良い食品としてブロッコリーがあります。

ブロッコリーに含まれるビタミンA・Cがしわの原因の活性酵素を打ち消します。

ブロッコリーは抗酸化作用があり肌を老化から守ってくれます。

ブロッコリーのビタミンAはヒアルロン酸の生成を促進して肌にうるおいを与えます。

ブロッコリーのビタミンCは真皮のコラーゲンの生成を助けます。

食事にブロッコリーを使うメニューを増やしてしわを予防しましょう。

しわに大豆

しわ発生にはいろいろな原因がありますが、女性ホルモンとも関係しています。

女性ホルモンが減ってくる４０才頃からしわが発生してくるのでその関係は明らかです。

女性ホルモンは肌の水分やコラーゲン分泌においてもそれらを増やす働きがあります。

女性ホルモンが減ってくると肌も乾燥し張りがなくなってしわもできやすくなります。

女性ホルモンを増やしたいところですが、自分ではどうすることもできません。

しかし大豆に女性ホルモンに似た作用があります。

大豆に含まれるレシチンには細胞膜の働きを正常にして美肌効果があります。

しわ予防や解消に大豆製品を取り入れるとよいでしょう。

しわとコエンザイムQ10

コエンザイムQ10は細胞のエネルギーを作るのに必要な成分です。また抗酸化作用もあります。

加齢にともない体の中のコエンザイムQ10の合成が落ちてきます。

合成が落ちると肌の再生能力も落ちてきます。

しわ発生には肌の再生能力の衰えと、肌細胞の酸化による細胞のダメージが原因となっているので

コエンザイムQ10をとるのは効果があります。

コエンザイムQ10をとってしわが改善した効果が報告されています。

しわにビタミンA.B.C

しわ対策に良いビタミンとしてビタミンA.B.Cがあります。

肌のおける働きは以下の通りです。
●ビタミンA
皮膚の再生を促します。
不足すると肌がカサカサになったりします。

●ビタミンB1.B2.ナイアシン
皮膚の再生に必要なエネルギーの供給を助けます。

●ビタミンB6. ビタミンC
コラーゲンの合成を助けます。

シワ対策には食品からビタミンA.B.Cをとりましょう

しわにコラーゲン食品

コラーゲンは皮膚を形づくる重要な成分です。コラーゲンを補給することは皮膚の再生にとって意味があります。コラーゲンを多く含む食品は以下のような食品があります。

軟骨唐揚げ

エイひれ

ゼラチンは魚のうろこや動物の皮や骨などのコラーゲンからとったもので熱をかけて変性させたものでで水に溶けやすくなったものです。ゼラチンを摂ればアミノ酸がコラーゲンと同じなのでコラーゲンを
とったことになります。
飲むコラーゲンで注目のドリンクが大人気となっています。

しわ予防にコラーゲンを効かせるには

しわの状態は、真皮にあるコラーゲンやエラスチンなどがもろくなり皮膚が沈んで溝となった状態です。しわ予防や解消というとコラーゲンを摂ろうということになります。

コラーゲンはタンパク質です。口から入ったコラーゲンはアミノ酸に分解されます。このアミノ酸が体に吸収されて各組織に運ばれます。

筋肉、内臓、血管など重要な組織でタンパクが不足していると、アミノ酸はそこでタンパク合成に使われてしまいます。

ですから十分なタンパク質を摂っていないとせっかくお肌のためにコラーゲンをとっても皮膚の真皮でのコラーゲンの合成に回りません。

タンパク質もしっかりとバランスの良い食事をとった上で,しわ予防にコラーゲンを加えるとよいでしょう。

しわとダイエット

ダイエットはいろいろな方法があります。美容のためのダイエットばかりでなく、メタボリックシンドロー

ムが浸透して内蔵肥満を解消するために男女ともにダイエットに励んでいます。

ダイエットの目的は筋肉を減らさないで特に内蔵脂肪を減らすことです。

ダイエットによって内蔵脂肪が減ると体の中心部分が縮みます。

皮膚は急には縮まないので皮膚があまりしわを作ります。

したがってダイエットでしわを作らないためには急激なダイエットはさけた方が良いです。

ダイエットでは
しわ予防のためにもタンパク質などを極力減らさないようにしましょう。